Szkodliwą kawę, której ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, można zamienić na Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a co najważniejsze ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor Osoby, które są nałogowymi konsumentami kawy, powinny zainteresować się Yerba Mate. Ponieważ zawiera mateinę Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, od kawy. Yerba Mate posiada szereg zdrowotnych właściwości, a do tego wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla dbajacych o lśniący uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Yerba Mate to zdecydownia nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, zamieszkujących tereny Ameryki Południowej, jej spożywanie jest czynnością na tyle popularną że zwyczajne pracowanie bez Yerba Mate jest niemożliwe Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires czymś naturalnym jest to że ludzie biorą ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu jako że samo picie tego napoju może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego Uznawany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które chetnie będą w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Interesujacą propozycją jest miesznie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy jednak zwracać uwagę przy mieszaniu bo zieloną herbatą można parzyć naprawdę krótko. Przy dłuższym zaparzaniu napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate Dodatkowym pozytywnym argumentem dla Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty jest prawdziwym rytuałem Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która dodaje Yerba Mate aromatu i specyficznego smaku Do picia Yerba Mate używa się rurki zakońćzonej sitkiem, które zatrzymuje fusy. Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. - Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego naczynia przy wykorzystaniu jednej ‘słomki´ jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny oraz akceptacją w pewnym gronie W Argentynie i Brazylii propagatorzy picia oraz uprawiajacy i zajmujący się produkcją Yerba Mate zasiadają po pracy i razem piją Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires koledzy piją Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, stąd jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate trzeba przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo należy przestrzegać pewnych zasad Znaczenie Yerba Mate w Ameryce Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, choć jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty symbolizuje zdrowe odżywanie gdyż jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś pił zieloną herbatę, nie powinien całkowicie jej odrzucać na rzecz Yerba Mate, bo jest to również wyjątkowa herbata, która także posiada wiele właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka.